大众途观在保养时，推荐使用上海大众的原装机油，型号为SL级5W-40。这款机油具有出色的高温保护性能和密封性能，适合途观车型。途观发动机的高工作功率和高压缩比特性，使得发动机在工作过程中产生较高的温度，而5W-40机油能够有效地冷却发动机内部，改善其工作条件。

此外，也可以选择其他国际品牌如壳牌、嘉实多以及美孚等，或者国内品牌如长城、昆仑、统一等口碑较好的机油，只要确保机油型号与车辆要求相匹配即可。