汽车掉头是指驾驶车辆时，在允许的路段或路口，将车辆的方向从当前行驶的方向转变为相反的方向。

这个过程需要驾驶员先减速或停车，然后打方向盘使车辆的前端或后端朝向相反的方向，再逐渐加速驶离，完成掉头动作。

在进行掉头时，驾驶员需要观察交通情况，确保安全，并遵守交通规则。